giovedì 24 gennaio 2013

Antipasti con alberelli



Antipasti con alberelli     

Con questa ricetta partecipo al contest 
 "Di cucina in cucina..."



http://giornisenzafretta.blogspot.it/2013/01/di-cucina-in-cucina-parte-la-sfida-di.html






     

   Ingredienti:  
   250 g ricotta        
   5 pomodori
   olio d'oliva
   sale    

  
  Per decorazione:
  2 peperoni rossi
  una forma di  
  alberello               

Preparazione:
Si mescola ricotta,                         
olio e sale. Tagliatelle ai pomodori la calotta superiore, con un cucchiaio svuotateli 
dei semi. Riempite i pomodori con il composto di ricotta. Tagliate con la forma gli alberelli di peperone che si mettono sopra come nella immagine.






Buon appetito !


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