venerdì 30 novembre 2012

Pallina di Natale


Con questa ricetta partecipo al contest di POLPETTIAMO
                  

contest polpette


                                           
                http://squisitocooking.blogspot.it/2012/10/il-mio-primo-contest-polpettiamo.html


            Ingredienti:

                   400 g carne tritata
                   un gambero di sedano
                   1/2 cipolla
                   1/2 carota
                   1/2 bicchere brodo
                   un pizzico di sale
                   olio per soffriggere 
                   una noce di burro
                   un uovo
                  
    Tagliare cipolla, sedano e carota e soffriggerli  per 10 minuti. Si aggiunge la carne tritata e il sale mescolando bene il tutto. Si lascia sul fuoco per 30 minuti. Dopo si lascia raffreddare e si aggiunge l'uovo intero, mescolando bene. Si mette il tutto nella  forma di mezza sfera già inburrata. Mettere in forno  a 200°C precedentemente riscaldato per 40 minuti. Lasciate  raffreddare la forma e straccatela con attenzione dal bordo. Capovolgete il tutto sul piatto da portata e ornate a piacere il contorno. 




                                        Alcuni esempi :
Il fiocco è fatto di foglie di cipolla  infilate con un stuzzicadente.
Le strisce sono fatte di maionese con l'aiuto di un saccapoche, si puo fare anche con ketchup se le volete di colore rosso.
I puntini bianchi con formaggio primo sale. 
I cerchietti neri con olive snocciolate.
I tondi con peperone rosso e giallo.
A voi la fantasia...
Buone feste a tutti!







14 commenti:

  1. inserita...grazie per la partecipazione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie! Un bel contest, a portata di tutti. Buone feste!

      Elimina
  2. Risposte
    1. Grazie! Belli anche i tuoi blog, molto interessanti . Buone feste!

      Elimina
  3. Molto originali e bellissime queste palline!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao! Grazie! Visto che siamo a dicembre l'ho preparata in tema con le feste natalizie che stanno per arrivare. Buone feste!

      Elimina
  4. Ciao!!!! Grazie per la tua visita al mio blog! Sono felice di conoscerti! Devo farti anche io i complimenti, queste polpette sono molto originali e ti auguro di vincere il contest! Tornerò a trovarti volentieri! Un abbraccio e a presto cara

    RispondiElimina
  5. Mai visto polpetta più elegante e vestita a festa!Complimenti per tutto e in bocca al lupo per il contest!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie! Anche il tuo blog e molto bello, ho trovato delle buone ricette. Buone feste!

      Elimina
  6. grazie per essere passata :-D ricambio con piacere, sei bravissima e molto fantasiosa, ti seguo con piacere, ciao. Sonia

    RispondiElimina
  7. ps. ma non hai la sezione followers a cui iscriversi? non la trovo :-(

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...